みなさんこんにちは。
Freenaviとやまの早月です。
この記事はFreenaviとやまが優柔不断な富山県民のために、今インスタグラムで人気のいろいろなジャンルの５選を届けしております。本当に価値のある情報をあなたに！これを見れば、もう悩む必要はありません！

突然ですが、みなさんはフランス料理って興味ありますか？世界三大料理でもあるフランス料理ですが、いま富山には食通を唸らせる唯一無二の進化したフレンチのお店がいくつも存在し、それは私達のイメージするフランス料理とは少し違うかもしれません。今回は自由で優雅で独創的、そんなお料理がいただける素晴らしい5件をご紹介します。

ということで…今日のテーマは
富山県民が選ぶ！！絶対に外さない「憧れのフレンチ」５選！！です。
是非お役立てください。

斬新さで溢れる料理はフレンチをベースとした創作料理。シェフが目の届く範囲で“おもてなし”したいとの想いから、席数はあえて少なく、完全予約制。富山の食材にこだわって、シェフの独創性も感じる..どのお皿も彩り、香り、食感、五感で味わえて楽しいんです。特別な記念日には絶対につかいたいお店です！

kawaz/カワズ
住所：富山市総曲輪4-5-13
営業時間：18:00-23:00
定休日：水曜
電話番号：076-492-2926

富山市東岩瀬に位置するカーヴ・ユノキは、江戸時代より北前船の交易で栄えた、廻船問屋の築100年の蔵（カーヴ）を改装したレストラン。和と洋が絶妙に組み合わせられた雰囲気ある空間。そこでいただく地元食材を丁寧に使ったお料理たちはどれも、美しく感動すること間違いありません。

Cave Yunoki/カーヴ・ユノキ
住所：富山市東岩瀬102 森家土蔵群二番
営業時間：【水～日】ランチ 12:00～15:30 【火～日】ディナー 18:00～22:00
定休日：月曜
電話番号： 076-471-5556

リバーリトリート雅樂倶にあるトレゾニエ。季節の最上の食材「Trésonnier（季節の宝）」を大切にしていきたいと、そんな思いが込められた名称です。確かな腕をもつシェフのポテンシャルとオリジナリティが存分に降り注がれたお料理たち。みなさんの心を震わす一皿に必ず出会えます。

Trèsonnier/トレゾニエ
住所：富山市春日56-2
営業時間：
[ランチ]（土曜・日曜・祝日のみ）11:30～ / 12:00～
[ディナー]18:00〜
定休日：水曜
電話番号：076-467-5550

外観は、看板もない古民家風一軒家でとてもお洒落な感じ、、中庭の見えるカウンター席、テーブル席があります。「味覚を刺激する食の冒険がここにはあります」そう謳われるように、和をベースにフレンチの技法で仕上げる創作料理は予測不可能で、その上、ソムリエでもあるオーナーが自ら選んだペアリングが食の愉しさをぐっと広げてくれます。すべてが新しく、どのジャンルにも属さないそんな不思議な魅力のお店です。北陸ミシュラン一つ星を取得したお店で要予約、コースのみになります。

GUENON／グノン
住所：富山市山岸344-1
営業時間： 17:00~24:00
定休日：不定休
電話番号： 050-3551-4492
 

オーベルジュとは郷土料理を提供するレストラン付きのお宿のこと。
南砺市の豊かな自然に囲まれた里山の田園風景を眺めながら、旬を活かしたフレンチはいかがでしょうか？何もない贅沢をお料理と一緒にを噛みしめるひとときが過ごせます。地の食材を活かしたお箸で食べるフレンチは美しく、なによりも優しい味です。季節を変えて何度も訪れたくなるような場所です。

里山のオーベルジュ薪の音
住所：南砺市野口140
営業時間：12:00～14:30、18:00～21:00
定休日：水曜
電話番号：0763-62-3255

いかがでしたか？どのお店も自由で優雅で独創的でオリジナリティが素晴らしかったですね。素晴らしいお料理には、もはやフレンチや和食などのジャンル分けは不必要なのかもしれませんね。ぜひ感動の一皿をご体感ください。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認をお願い致します。

富山の情報屋 早月さん
富山生まれ富山育ち、大好物はお寿司。女子らしくツンとしたりデレっとしたりなかなか忙しいOL。