みなさんこんにちは。
Freenaviとやまの早月です。

突然ですがみなさんは、いま話題の【新店】のラーメン屋をご存知ですか？

そのお店とは、「中華そば つぼみ」です。

店長は、「ラーメン一心」で修行された後に独立され、昨年７月に「中華そば つぼみ」をOPENされました。

とにかく気になるので早速行ってみました！

どんなラーメンを食べさせてくれるのでしょうか？楽しみです。
しかも、店長がイケメンとのこと。女性必見♡
そっちの方も楽しみです。

げへへへ♡

場所は「一心 丸の内店」1Fにあったお寿司屋さんの跡地。

外観は白を貴重とした上品な造りになっています。
暖簾もモダンで高級感あります！

カウンター席と、小上がり、中待ちスペースが用意されています。
厨房とカウンター席は対面していて、垣根が低くお客さんからは丸見えです！（笑）
作業工程が見えるので手際の良さを間近で拝見できますよ！安心感もありますね。

メニューのトップにあるし！廻りの方も食べてるし！

間違いないと思われるので、

「煮干し中華そば」７５０円

今回はこちらをオーダー。

こちらも人気あるそうです。

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「つぼみまぜそば」１，０５０円

激レアチャーシューがたっぷり♪もっちり食感でタレや油とのバランスの良い一杯。

お得なランチメニュー。

麺大盛りorライス小が無料です（おぉ）

腹ペコ男子に嬉しいっすね♡

注文してほどなく、「煮干し中華そば」が到着しました。
内側から光輝いているような黄金色の澄んだスープ。美しいです。

一口頂いてみると、、、、

「ほ〜〜〜」と声が出る美味しさです。
濃厚だけどスッキリ？癖が強くない上品なスープです。
洗礼された煮干しスープって感じで店長のこだわりを感じます。

プリっとした食感の中太ちぢれ麺にスープが絡んで相性抜群です♪

一心のスピリットを受継いだ”煮玉子”は、横切でやや緩めでしたがしっかりと味が入っていて美味しいです。

チャーシューは超薄切り超レアタイプ。

こんなの初めてです。なんたる旨さ。

超薄切り超レアタイプ。

覚えておきましょう。

中華そば つぼみ
住所：富山市丸の内1-5-8
営業時間： 11:30~14:30、18:00~22:00

話番号：076-443-1585
 

定休日：日曜
駐車場：店舗横に３台+３台

「つぼみ」では洗練された煮干し中華そばで、飽きない美味しさに出会いました。

オープンして半年が過ぎた今も、お店の勢いはまだまだ衰えません。
これからか、どんな新メニューが出るのかどう進化していくのか楽しみですね。

お店は市民プラザや城址公園の近くです。ぜひ皆さんも立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

富山の情報屋 早月さん
富山生まれ富山育ち、大好物はお寿司。女子らしくツンとしたりデレっとしたりなかなか忙しいOL。
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